Welche Vorteile bietet Bio? Eine Analyse von über 500 Studien _(Website)

Quelle: Sanders J, Brinkmann J, Chmelikova L, Ebertseder F, Freibauer A, Gottwald F, Haub A, Hauschild M, Hoppe J, Hülsbergen KJ, Jung R, Kusche D, Levin K, March S, Schmidtke K, Stein-Bachinger K, Treu H, Weckenbrock P, Wiesinger K, Gattinger A and Heß J (2025) Benefits of organic agriculture for environment and animal welfare in temperate climates. Organic Agriculture, pp.1-19 https://doi.org/10.1007/s13165-025-00493-w

In diesem Artikel werden die Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus in gemäßigten Klimazonen in Bezug auf Umwelt und Tierschutz erörtert. Auf der Grundlage einer systematischen Überprüfung von Vergleichsstudien, die in den letzten dreißig Jahren durchgeführt wurden, liefert er eine umfassende Bewertung der Unterschiede zwischen ökologischer und konventioneller Landwirtschaft in Bezug auf die Auswirkungen beider Produktionssysteme auf den Gewässerschutz, den Bodenschutz, die Förderung der biologischen Vielfalt, den Klimaschutz, die Ressourceneffizienz und den Tierschutz.

Kurze Zusammenfassung - um ein umfassendes Verständnis zu erlangen, lesen Sie bitte das vollständige Papier.
Eine umfassende Bewertung des ökologischen Landbaus im Vergleich zu konventionellen Methoden in gemäßigten Klimazonen zeigt erhebliche Umweltvorteile, die Auswirkungen auf das Wohlergehen der Tiere sind jedoch weniger eindeutig. Eine systematische Überprüfung der wissenschaftlichen Literatur zeigt in mehreren Schlüsselbereichen klare Vorteile der ökologischen Bewirtschaftung.

Umweltschutz und Ressourcenschonung:

• Wasserqualität: Der ökologische Landbau bietet deutliche Vorteile beim Schutz der Wasserressourcen, insbesondere durch die Verringerung von Nitratauswaschung und Pestizidverschmutzung,
• Gesundheit des Bodens: Ökologische Praktiken tragen erheblich zur Erhaltung des Bodens bei. Dazu gehören eine verstärkte biologische Aktivität (z. B. eine erhöhte Regenwurmpopulation und mikrobielle Biomasse), eine verbesserte Bodenstruktur, ein höherer Gehalt an organischer Substanz sowie ein besserer Schutz vor Bodenerosion.

Diese Umweltvorteile sind hauptsächlich auf den ganzheitlichen, systembasierten Ansatz zurückzuführen, der den Praktiken des ökologischen Landbaus zugrunde liegt.

Wohlergehen der Tiere: Die Analyse ergab keine abschließende Aussage darüber, ob ökologische oder konventionelle Systeme einen besseren Tierschutz bieten. Die Ergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass betriebsspezifische Bewirtschaftungspraktiken eine entscheidendere Rolle für das Wohlbefinden der Tiere spielen als das übergeordnete Produktionssystem.

Gesamtwirtschaftliche Tragfähigkeit und künftige Ausrichtung:Die Studie kommt zu dem Schluss, dass der ökologische Landbau einen wesentlichen Beitrag zur Bewältigung aktueller umwelt- und ressourcenbezogener Herausforderungen leisten kann. Um seine positiven Auswirkungen weiter zu verstärken, schlagen die Forscher folgende Punkte vor:

• Verringerung der Ertragslücken: Verbesserung der Erträge in ökologischen Systemen durch Methoden, die mit den ökologischen Grundsätzen in Einklang stehen,
• Veränderung der Konsummuster: Förderung von Änderungen der Verbrauchergewohnheiten, z. B. Verringerung der Lebensmittelverschwendung und des Verbrauchs tierischer Produkte, um den Druck auf die landwirtschaftliche Produktion zu verringern.

Die Untersuchung unterstreicht, wie wichtig fundierte Informationen für politische Entscheidungsträger und Verbraucher über die Rolle des ökologischen Landbaus bei der Umsetzung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken sind.